Официант-бармен. Пособие для учащихся средних профессионально-технических училищ
В. А. Барановский
Предлагаемое учебное пособие составлено в соответствии с требованиями и программой Государственного образовательного стандарта, утверждено Министерством общего и профессионального образования Российской Федерации.
Эта книга – ответ на запрос времени. Современное российское общественное питание претерпевает существенные изменения, в результате которых формируются новые предприятия, в которых клиент должен быть обслужен по европейским стандартам.
Для этого нужны другие официанты, другие бармены – люди, определяющие лицо фирмы. Как стать таким, как соответствовать новым требованиям? Об этом рассказывается в нашей книге.
Для учащихся профессиональных лицеев, училищ и работников баров, ресторанов, учащихся учебно-курсовых комбинатов.
- Категория: прочая образовательная литература
- Правообладатель: Мельников И.В.
- Возрастное ограничение: 12+
- Легальная стоимость: 59.90 руб.
Читать книгу «Официант-бармен. Пособие для учащихся средних профессионально-технических училищ» онлайн:
Комментарии ():
Вам также может понравиться:
