общественное питание
Немецкий язык в сфере общественного питания
Людмила Жебит
Состоит из 35 уроков. Каждый урок включает тексты А и В (аналитические) и диалог для развития умений и навыков устной речи, лексические и грамматические упражнения, а также упражнения на словообразование. Предназначено для учащихся учреждений...
Биохимия и микробиология мяса и мясных продуктов: биохимия мяса. Учебное пособие для СПО
Елена Васильевна Царегородцева
В курсе изложены теоретические основы морфологического и биохимического состава, мышечной, соединительной, жировой ткани, крови и внутриклеточных ферментов мяса. Рассмотрены пространственное строение, биохимические, физические и...
Флетчеризм. Что это такое, или Как я стал молодым в 60 лет
Горацио Флетчер
Правильная обработка пищи в начале пищевого канала, во рту – залог ее успешного переваривания в желудке и кишечнике. Блюда, с высоким содержанием сахаров, на 100% должны перевариваться во рту. Этому учит Горацио Флетчер, «Великий жеватель...
Что есть на Марсе?
Владимир Давыдов
Еда – это основная потребность человека как на Земле, так и при межпланетных перелетах. Какова должна быть космическая пищевая система, из каких основных элементов она состоит, в чем роль самой еды и человека (космонавта или переселенца) и...
Азбука нашего питания
Горацио Флетчер
Каждый человек должен знать, как работает его тело и особенно желудочно-кишечный тракт. Ведь 99% болезней человека от неправильного питания. Это вторая книга Горацио Флетчера о питании человека. В первой части мы писали о пищеварении в ротовой...
Разумное голодание. Научный метод голодания – путь к вашему здоровью
Арнольд Эрет
Это четвертая книга серии «Есть надо. Есть мало. Есть не так часто. Есть растительное». Арнольд Эрет считает, что 99,99% всех болезней связаны с неправильным питанием: 1. Потреблением продуктов питания, не свойственных человеку. 2. Потреблением...
Любите ли Вы ресторан, или Справочник официанта
Екатерина Павловна Плотникова
Книга «Любите ли Вы ресторан, или Справочник официанта» содержит справочные данные в соответствии с образовательными стандартами. В книге даны только такие указания и полезные советы, которые необходимые в ежедневной практической работе...
ПП рецепты на каждый день
Владимир Юрьевич Малянкин
Дополнение к моей книге «Краткий курс практического похудизма», в ней собрано много ПП рецептов на каждый день. На сегодняшний день зарегистрировано порядка 2000 диет, но для Вас будет работать именно та диета, которую Вам эмоционально легко...
Как правильно какать, самому избавиться от запора и улучшить свое здоровье
Владимир Давыдов
Мы едим и какаем – это начало и конец пищеварительного процесса. Каждый день, всю жизнь. О первом этапе – огромное количество информации (книги, ТВ-шоу, рестораны, диетологи) – целый раздел культуры человека, а о втором – информации никакой! Мы...
Перспективные технологии послеуборочной обработки и хранения зерна 2-е изд. Учебное пособие для СПО
Вячеслав Филиппович Федоренко
Проанализированы существующие и перспективные технологии предварительной, первичной, вторичной очистки, сортировки зерна и семян; рассмотрены особенности машин и оборудования, реализующие эти технологии. Представлены новые направления...
Календарь 2023 (март-апрель). Рецепты на каждый день
Владимир Юрьевич Малянкин
Оценит каждый кто служил в армии, каждый день можно готовить блюда, ведь здесь собрано рецептов по количеству дней
Не будь чудаком, ешь, пей и живи долго. Предложения здравого смысла для повседневного питания и личной гигиены
Элоиза О. Рэндалл Ричберг
Понимать и соблюдать законы правильного питания –это знать, что, когда, где, сколько раз в день и как есть и пить – значит обладать ключом к здоровью, процветанию и силе. Гарантировать себе долгую, здоровую и полезную жизнь – высшую форму успеха...
Я научу вас голодать. Часть 3. Прерывистое голодание
Владимир Давыдов
Прерывистое голодание основано на соблюдении ежедневного графика приема пищи и отказа от еды. Не существует «правильного» графика для получения максимальной выгоды. Лучший график прерывистого голодания – это тот, который легко вписывается в вашу...
Какая диета лучшая? Как выбрать лучшую диету для себя? Часть 1
Владимир Давыдов
В книге описаны 10 самых популярных, научно обоснованных диет, которые работают, 2024 года. Представлен план питания каждый диеты с точки зрения полноты питания, рисков и преимуществ для здоровья, долгосрочной устойчивости и научно обоснованной...
Книга здоровых рецептов
Елена Кварацхелия
Книга рецептов для ценителей здоровой и вкусной едыЭта книга сыроедческих рецептов, но это не значит что вы должны быть сыроедом Вы можете просто начать добавлять в ваш рацион блюда из свежих, предназначенных нам природой продуктов.В книге более...
Санитарно-эпидемиологические требования к организации общественного питания населения на 2025 год (СанПиН 2.3/2.4.3590-20)
Группа авторов
Данное издание включает текст Постановления Главного государственного санитарного врача РФ от 27.10.2020 № 32 «Об утверждении санитарно-эпидемиологических правил и норм СанПиН 2.3/2.4.3590-20 „Санитарно-эпидемиологические требования к...
«Гастрономический экспресс»
Александр Фокин
В статье проведен анализ информационных систем заказа и доставки готовых блюд в кафе г. Биробиджана, выявлены основные требования к построению интерфейса и организации бизнес-процесса.
Конечно все сделано в шутливой форме, без придирок и со...
Переедание – основная причина всех болезней. 60 способов справиться с перееданием, сохранить здоровье и кошелёк
Владимир Давыдов
Еда становится одним из величайших зол, преследующие грехи народов. Она в значительной степени ответственна за 37000 болезней у человека и преобладающее больное состояние людей. 99% из них вызваны неправильным питанием в виде вредных пищевых...
Армейская кухня 2025 год
Владимир Юрьевич Малянкин
Если Вы часто задумываетесь над тем, что приготовить сегодня вечером или на обед, тогда эта книга для ВАС. Листая этот календарь, Вы без труда сможете удивить себя и своих домашних замечательными блюдами с нотками Вооруженных Сил России. Эта...
Здоровье на тарелке. Основы нутрициологии
Андрей Кравченко
В этой книге собраны основные принципы нутрициологии, которые помогут вам изменить подход к питанию и улучшить здоровье. Андрей Кравченко делится своим личным опытом, раскрывая секреты сбалансированного питания, важности нутриентов и их влияния...
Я научу вас голодать. Часть 10. Прерывистое голодание для женщин до 50 лет
Владимир Давыдов
Прерывистое голодание – это гибкое, вдохновляющее решение, которое подходит каждой женщине. В книге описаны научные основы, плюсы и минусы прерывистого голодания, влияние голодания на женские гормоны, способы его гармоничного сочетания с...
Ешь и стройней: Легкие шаги к успешному питанию
Любовь Александровна Снегирева
В этой книге представлено более 90 разнообразных рецептов, ориентированных на здоровое питание и поддержание баланса калорий. Каждый рецепт сопровождается подробными инструкциями по приготовлению, а также информацией о калорийности и составах...
ПП питание. Обеды
Любовь Александровна Снегирева
Хотите питаться вкусно, полезно и без лишних калорий? Эта книга – ваш идеальный помощник! В ней собрано более 100 быстрых и сбалансированных обедов, каждый из которых содержит не более 500 калорий.
Вы найдете простые и доступные блюда с точным...
ПП питание. Ужин
Любовь Александровна Снегирева
Здоровые ужины для каждого дня – это кулинарное руководство для тех, кто стремится к здоровому питанию и ищет лёгкие и вкусные рецепты для ужинов с низким содержанием калорий. В книге собраны более 100 рецептов, которые помогут вам поддерживать...
Здоровье и вкус: как научиться любить правильное питание
Любовь Александровна Снегирева
"Здоровое питание: Путь к гармонии и энергии"
Эта книга – не просто сборник рецептов, а настоящий путеводитель в мир здорового питания. В ней вы найдете более 100 простых и вкусных блюд, каждое из которых не только легко готовится, но и...
Секрет Внутри
Эл Ли
Завтраки – это не только полезно, но и вкусно! В этом разделе собраны рецепты, которые идеально подойдут для начала дня, не только поддерживая здоровье, но и даря заряд энергии. Здесь представлены блюда, наполненные витаминами, клетчаткой и...
Вкусная Гармония
Эл Ли
Откройте для себя мир ужинов, где каждый рецепт – это не только о еде, но и о заботе о себе. Эта книга – путеводитель в мир растительных блюд, которые поднимут настроение и подарят чувство лёгкости и энергии.
Здесь вы найдёте рецепты,...
«Питание Вдохновения»
Эл Ли
Эта книга – ваш незаменимый путеводитель по вкусным, питательным и сбалансированным обедам! Быстрые и простые рецепты с тщательно рассчитанной калорийностью помогут вам сохранить энергию, здоровье и насладиться разнообразием растительной кухни....
Естественно вкусно
Эл Ли
Правильное питание как стиль жизни» – это книга, которая открывает новые горизонты для тех, кто хочет не только улучшить здоровье. В этой книге вы найдете не только вкусных и питательных рецептов, но и научные объяснения о пользе растительного...
Сила привычки
Эл Ли
«Вкусное и полезное: ужины» – это сборник рецептов, который поможет вам готовить сытные, вкусные и сбалансированные блюда без мяса.
Вы найдёте здесь разнообразные идеи для ужина: от быстрых салатов и тёплых супов до сытных овощных запеканок и...
Растительная революция
Эл Ли
Начните свой день с легкостью и вдохновением с этой универсальной книгой рецептов! "Завтраки на каждый день" предлагает оригинальных и разнообразных рецептов, которые удовлетворят любой вкус и предпочтения. От полезных овсяных хлопьев до...
Рецепты для каждого дня
Эл Ли
Вы найдете здесь заманчивые закуски, сытные основные блюда, питательные завтраки и восхитительные десерты, созданные из свежих и натуральных ингредиентов. Каждое блюдо сочетает в себе яркие вкусы, полезные вещества и радость приготовления...
Сладкое Правильное Питание
Эл Ли
В этой книге собраны самые вкусные и полезные десерты, которые подарят вам настоящее наслаждение без ущерба для здоровья. От нежных пудингов и воздушных печений до шоколадных угощений и фруктовых лакомств – каждый рецепт в книге не только...
Smoothies & Fresh
Эл Ли
В этой коллекции собраны вкусные и полезные рецепты коктейлей, смузи и фрешей, которые не только освежают, но и насыщают организм витаминами и минералами. Эти напитки помогут поддержать здоровье, улучшить пищеварение и boost-ить энергетику на...
ПП-питание без ограничений
Эл Ли
Этот сборник рецептов для завтраков предназначен для тех, кто стремится начать свой день вкусно, полезно. В нем собраны разнообразные блюда, которые идеально подойдут для всей семьи, независимо от возраста и предпочтений. Простые, быстрые и...
Лёгкая философия
Эл Ли
Сборник рецептов, который предлагает вам множество вдохновляющих идей для здоровых и сбалансированных обедов, подходящих для всей семьи. Каждый рецепт составлен с учетом принципов питания, обеспечивая ваш организм всем необходимым для...
Правильные завтраки
Эл Ли
Эта книга – настоящая находка для тех, кто хочет начать свой день с полезного и вкусного питания. В ней собраны рецепты для завтраков, которые не только разнообразят ваше меню, но и подарят заряд энергии на весь день. Вы найдете простые и...
Линия Жизни
Эл Ли
В этой книге собраны разнообразные рецепты для тех, кто стремится изменить свой рацион и перейти на правильное питание. Каждое блюдо – это не только вкусная альтернатива традиционным мясным рецептам, но и путь к здоровому образу жизни, который...
Зелёный Баланс
Эл Ли
Эта книга – не просто собрание рецептов, но и путеводитель по миру растительной пищи. В ней вы найдете множество вкусных, питательных и простых в приготовлении блюд, которые помогут улучшить ваше здоровье, добавить энергии и разнообразить рацион.
Стройность и вкус: ПП на каждый день
Эл Ли
Завтрак – это не только начало дня, но и возможность зарядиться энергией на весь день, особенно когда он готовится из полезных и натуральных продуктов. В этой книге вы найдёте разнообразные рецепты для завтраков, которые не только полезны, но и...
Сладкий Рай
Эл Ли
В этой книге собраны лучшие рецепты десертов, которые подарят вам незабываемые моменты удовольствия без угрызений совести. От полезных пудингов и нежных чизкейков до хрустящих печений и сладких трюфелей – каждый рецепт в этой книге создан с...
Здоровое питание с удовольствием
Эл Ли
Сочетает в себе все преимущества правильного питания: легкость и полезность продуктов, при этом сохраняя важные питательные вещества, содержащиеся в молоке, йогурте и сырах.
Отличается разнообразием и сбалансированностью ,помогает не только...
Ешь вкусно, живи здорово
Эл Ли
Это не просто питание, это искусство сочетать здоровые и питательные ингредиенты, создавая блюда, которые радуют не только вкус, но и поддерживают баланс в организме. В этой книге собраны рецепты для всей семьи, кто только начинает открывать мир...
Лёгкость в каждом блюде
Эл Ли
Украсить ваш вечер вкусными и здоровыми блюдами стало проще! В этом сборнике представлены рецепты ужинов, которые дарят множество удовольствия без ущерба для здоровья. Используя свежие овощи, крупы и молочные продукты, вы сможете создать...
Коктельный рай
Эл Ли
В этой книге собрано множество рецептов для тех, кто стремится поддерживать здоровое питание и обогатить свой рацион полезными напитками. Мы предлагаем вам рецепты вкусных и питательных коктейлей и смузи, которые легко впишутся в ваш ежедневный...
Зеленая энергия: меню для каждого дня
Эл Ли
Это не просто выбор пищи, собственном здоровье. Эта книга предлагает разнообразные рецепты, которые не только вкусны, но и полезны для вашего тела и духа. Помогут вам насытиться , при этом сохраняя баланс питательных веществ и удовольствия от...
