Товароведение пищевых продуктов
Мария Хусаинова
Учебно-методическое пособие по выполнению практических работ студентов по учебной дисциплине ОП 10. «Товароведение пищевых продуктов» составлено на основе Федерального государственного образовательного стандарта по специальности среднего профессионального образования 43.02.15 «Поварское и кондитерское дело». Учебное пособие рекомендовано к изданию Учебно-методическим советом Западного филиала РАНХиГС 23 октября 2019 г., протокол № 02.
- Категория: кондитерское производство
- Правообладатель: РАНХиГС
- Год написания: 2019
- Возрастное ограничение: 0+
- Легальная стоимость: 200.00 руб.
Читать книгу «Товароведение пищевых продуктов» онлайн:
Комментарии ():
Вам также может понравиться:
