Ботаника: биохимия растений 2-е изд., испр. и доп. Учебное пособие для СПО
Ольга Васильевна Савина
Краткие теоретические основы курса «Биохимия растений», приведенные в пособии, знакомят студентов со строением и функциями основных групп веществ, составляющих растениеводческую продукцию, и превращением их при переработке и хранении. В лабораторном практикуме рассмотрены важнейшие биохимические методы исследования растениеводческого сырья и продукции. В конце пособия приведен краткий словарь биохимических терминов, а также список литературы, рекомендованной для изучения дисциплины «Биохимия растений». В приложении содержится справочный материал по химическому составу основных видов растениеводческой продукции. Соответствует актуальным требованиям Федерального государственного образовательного стандарта среднего профессионального образования и профессиональным требованиям. Учебное пособие может быть широко использовано студентами образовательных учреждений среднего профессионального образования.
- Категория: общая химия
- Правообладатель: ЮРАЙТ
- Год написания: 2019
- Возрастное ограничение: 0+
- ISBN: 9785534125009
- Легальная стоимость: 939.00 руб.
Читать книгу «Ботаника: биохимия растений 2-е изд., испр. и доп. Учебное пособие для СПО» онлайн:
Комментарии ():
Вам также может понравиться:
