Оборудование для утилизации отходов пищевых производств. Учебник для вузов. 2-е издание, стереотипное
С. Т. Антипов
В учебнике обобщены сведения о состоянии и перспективах технического обеспечения пищевых предприятий по переработке отходов растительного и животного происхождения. Представлены современные формы организации технологических комплексов для переработки отходов, описано ведущее технологическое оборудование, приведены его технические характеристики, инженерные расчеты и новые технические решения для его модернизации. Для студентов вузов, обучающихся по направлению подготовки «Технологические машины и оборудование».
- Категория: проектирование
- Правообладатель: Издательство ЛАНЬ
- Год написания: 2025
- Возрастное ограничение: 0+
- ISBN: 978-5-507-53192-9
- Легальная стоимость: 1658.00 руб.
Читать книгу «Оборудование для утилизации отходов пищевых производств. Учебник для вузов. 2-е издание, стереотипное» онлайн:
Комментарии ():
Вам также может понравиться:
