Ресторанные ведомости №03-04/2022
РИК Ресторанофф
[b]В номере:[/b] [b]Хит[/b] Суп «Хуа-хин» Ариши Задунайской из краснодарского ресторана «[i]Гусь[/i]» [b]Важная вещь[/b] Шеф ресторана [i]Ruski[/i] Александр Волков-Медведев о гомогенизаторе [b]Эволюция шефа[/b] 7 блюд шеф-повара [i]Сососо bistro[/i] и [i]Cocococouture[/i] Игоря Гришечкина [b]Город[/b] Ресторанный портрет Воронежа [b]По полочкам[/b] Как открывать ресторан с моноконцепцией [b]Практика[/b] Ресторатор Гаджи Зулумханов о завтраках в региональных ресторанах [i][b]и многое другое.[/b][/i]
- Категория: бизнес-журналы
- Правообладатель: Ресторанные ведомости
- Год написания: 2024
- Возрастное ограничение: 18+
- Легальная стоимость: 300 руб.
Читать книгу «Ресторанные ведомости №03-04/2022» онлайн:
Комментарии ():
Вам также может понравиться:
