В ожидании чуда: о реалиях ресторанного бизнеса
Инна Владимировна Иванова
Краткий методический материал по антикризисному управлению в сфере обслуживания. Данный сборник кейсов будет полезен и собственникам и управляющим ресторанов. Сферы общепита и сервиса в условиях российского рынка претерпели сильнейшие изменения за 2017й год. Вам предоставлен перечень типичных ошибок и решений, взятых из реальной практики рестораторов на территории Санкт-Петербурга.
- Категория: российская практика
- Правообладатель: Автор
- Год написания: 2018
- Возрастное ограничение: 12+
- Легальная стоимость: 0.00 руб.
Читать книгу «В ожидании чуда: о реалиях ресторанного бизнеса» онлайн:
Комментарии ():
Вам также может понравиться:
