Методы и устройства анализа зрелости яблок
Сергей Родиков
В монографии подробно освещены методы и устройства контроля зрелости яблок, применяемые в садоводстве. Основное внимание в работе уделяется оптическим и электрическим характеристикам яблок, используемым для неразрушающего контроля зрелости яблок и позволяющим оценивать их функциональное состояние. Приведены результаты экспериментальных исследований, расширяющие представления о процессе созревания яблок. Показано, что физические методы контроля зрелости яблок можно использовать для определения оптимальных сроков съема плодов в саду и хранения. Установлена периодичность изменений функционального состояния плодов, контролируемого физическими методами. Книга представляет интерес для научных сотрудников, работающих в области садоводства, а также студентов, аспирантов и преподавателей.
- Категория: монографии
- Правообладатель: Издательская фирма "Физико-математическая литература"
- Год написания: 2009
- Возрастное ограничение: 0+
- ISBN: 978-5-9221-1147-8
- Легальная стоимость: 599.00 руб.
Читать книгу «Методы и устройства анализа зрелости яблок» онлайн:
Комментарии ():
Вам также может понравиться:
