Доильно-молочное оборудование для личных подсобных и фермерских хозяйств. Учебное пособие для вузов
Е. В. Кулаев
В учебном пособии рассмотрены вопросы механизации процессов доения коров, первичной обработки и частичной переработки молока в фермерских и личных подсобных хозяйствах (ЛПХ). Описаны особенности привода и эксплуатации молочных сепараторов, их возможные неисправности и способы их устранения, а также вопросы энергосбережения в линиях обработки и переработки молока. Дано краткое описание конструкции и принципа работы основных машин и оборудования для первичной обработки и переработки молока. Приведены примеры комплектации молокоприемных пунктов технологическим оборудованием. Учебное пособие предназначено для студентов высших учебных заведений, осваивающих образовательные программы по инженерным направлениям подготовки, а также для руководителей и работников личных подсобных и крестьянских фермерских хозяйств.
- Категория: учебники и пособия для вузов
- Правообладатель: Издательство ЛАНЬ
- Год написания: 2025
- Возрастное ограничение: 0+
- ISBN: 978-5-507-53245-2
- Легальная стоимость: 852.00 руб.
Читать книгу «Доильно-молочное оборудование для личных подсобных и фермерских хозяйств. Учебное пособие для вузов» онлайн:
Комментарии ():
Вам также может понравиться:
