Экономика инженерно-технического обеспечения производства молочной продукции. Учебное пособие для вузов
В. Т. Водянников
Учебное пособие подготовлено в соответствии с образовательными стандартами по направлению подготовки «Агроинженерия» с учетом профессиональных стандартов по инженерным специальностям пищевой и молочной промышленности. Рассмотрены экономические и организационно-технологические аспекты молокоперерабатывающего производства. Обозначены основы организации промышленного производства молочной продукции в условиях инновационно-инвестиционного развития АПК. Особое внимание уделено курсовому проектированию в области развития инженерно-технического обеспечения процессов переработки молока и производства молочной продукции. Для студентов вузов по агроинженерным специальностям.
- Категория: учебники и пособия для вузов
- Правообладатель: Издательство ЛАНЬ
- Год написания: 2025
- Возрастное ограничение: 0+
- ISBN: 978-5-507-52708-3
- Легальная стоимость: 728.00 руб.
Читать книгу «Экономика инженерно-технического обеспечения производства молочной продукции. Учебное пособие для вузов» онлайн:
Комментарии ():
Вам также может понравиться:
