Технологическое оборудование мясной промышленности. Производственная практика. Учебное пособие для вузов
Н. А. Зуев
Пособие предназначено для студентов высших учебных заведений, обучающихся по направлениям подготовки «Продукты питания животного происхождения», «Технология продукции и организация общественного питания».
- Категория: учебники и пособия для вузов
- Правообладатель: Издательство ЛАНЬ
- Год написания: 2025
- Возрастное ограничение: 0+
- ISBN: 978-5-507-51957-6
- Легальная стоимость: 241.00 руб.
Читать книгу «Технологическое оборудование мясной промышленности. Производственная практика. Учебное пособие для вузов» онлайн:
Комментарии ():
Вам также может понравиться:
