Технологическое оборудование молочной промышленности. Сепаратор молочный. Учебное пособие для вузов
2.8 из 5, отдано 18 голосов
В учебном пособии приведен обзор и рассмотрены конструкции сепараторов молочных. Даны основы проектирования и расчета.
Пособие предназначено для студентов высших учебных заведений, обучающихся по направлениям подготовки и специальностям: «Технологические машины и оборудование», «Автоматизация технологических процессов и производств», «Продукты питания животного происхождения». Книга может быть полезна аспирантам, научным работникам, специалистам пищевых отраслей.
-
Категория: учебники и пособия для вузов
-
Правообладатель: Издательство ЛАНЬ
-
Год написания: 2024
-
Возрастное ограничение: 0+
-
ISBN: 978-5-507-48519-2
-
Легальная стоимость: 208.00 руб.
Читать книгу «Технологическое оборудование молочной промышленности. Сепаратор молочный. Учебное пособие для вузов» онлайн: