Патогены и вредители культивируемых грибов, идентификация и меры защиты от них
Александр Кураков
Учебное пособие предназначено для студентов, обучающихся по программам микологии и грибоводства в высших учебных заведениях и специалистов индустрии по выращиванию съедобных грибов. В пособии дан обзор современных сведений патогенных организмов (грибов, бактерий, вирусов), вызывающих различные заболевания культивируемых съедобных грибов (акцент сделан на шампиньон и вешенку) и грибные поражения субстратов, используемыми при его выращивании. Рассмотрена биология и циклы развития вредителей съедобных грибов (насекомых, клещей, нематод). Пособие включает фотографии наиболее важных патогенных организмов и поражений субстратов, что дает возможность более уверенно провести их предварительную идентификацию по визуальным признакам. Даны методические подходы – как традиционные культурально-морфологические, так и биохимические, и молекулярно-генетические по идентификации грибов, наиболее разнообразной и распространенной группе патогенов. Рассматриваются приемы биологической борьбы с болезнями и вредителями, и указывается принципиальное роль профилактических мер для предотвращения инфекций и появлении вредителей на грибных производствах.
- Категория: учебники и пособия для вузов
- Правообладатель: Товарищество научных изданий КМК
- Год написания: 2024
- Возрастное ограничение: 12+
- ISBN: 978-5-907747-48-7
- Легальная стоимость: 149.00 руб.
Читать книгу «Патогены и вредители культивируемых грибов, идентификация и меры защиты от них» онлайн:
Комментарии ():
Вам также может понравиться:
