Специальные инженерные расчеты техники пищевых технологий. Учебник для вузов
С. Т. Антипов
В учебнике обобщены и систематизированы методики расчета основных параметров ведущих машин, аппаратов и биореакторов, предназначенных для производства продуктов питания. Учебник предназначен для аспирантов, научных работников и инженеров пищевых предприятий, а также студентов вузов, обучающихся по направлениям «Технологические машины и оборудование» и «Проектирование технологических машин и комплексов».
- Категория: учебники и пособия для вузов
- Правообладатель: Издательство ЛАНЬ
- Год написания: 2023
- Возрастное ограничение: 0+
- ISBN: 978-5-507-47927-6
- Легальная стоимость: 2204.00 руб.
Читать книгу «Специальные инженерные расчеты техники пищевых технологий. Учебник для вузов» онлайн:
Комментарии ():
Вам также может понравиться:
