Тара и упаковка мяса и мясных продуктов. Учебное пособие для вузов
А. В. Мамаев
Представлены лабораторные работы по дисциплине «Тара и упаковка пищевых продуктов». Учебное пособие предназначено для обучающихся по направлению подготовки «Продукты питания животного происхождения», а также может быть полезно работникам предприятий мясной промышленности.
- Категория: учебники и пособия для вузов
- Правообладатель: Издательство ЛАНЬ
- Год написания: 2023
- Возрастное ограничение: 0+
- ISBN: 978-5-507-45768-7
- Легальная стоимость: 1027.00 руб.
Читать книгу «Тара и упаковка мяса и мясных продуктов. Учебное пособие для вузов» онлайн:
Комментарии ():
Вам также может понравиться:
