Механическое оборудование пищевых производств. Измельчительное и перемешивающее оборудование
Н. В. Вахрушев
В настоящем пособии представлены теоретические обоснования и практические расчеты технологических машин пищевых производств, а также задания на выполнение практических работ для студентов III–IV курсов механико-технологического факультета НГТУ, обучающихся по направлению 15.03.02 «Технологические машины и оборудование». Учебный материал, представленный в пособии позволяет студентам приобрести опыт в применении современных методов расчетов при вычислении конструктивных и технологических параметров машин и применить его для курсового и дипломного проектирования.
- Категория: учебники и пособия для вузов
- Правообладатель: Новосибирский государственный технический университет
- Год написания: 2021
- Возрастное ограничение: 0+
- ISBN: 978-5-7782-4522-8
- Легальная стоимость: 140.00 руб.
Читать книгу «Механическое оборудование пищевых производств. Измельчительное и перемешивающее оборудование» онлайн:
Комментарии ():
Вам также может понравиться:
