Техника пищевых производств малых предприятий. Часть 1. Разборка сельскохозяйственного сырья на анатомические части
Коллектив авторов
В учебнике обобщены и систематизированы основные производства малых предприятий, занимающихся разборкой сельскохозяйственного сырья на анатомические части. Для аспирантов, научных работников и инженеров пищевых предприятий, а также студентов вузов, обучающихся по направлениям подготовки бакалавров, магистров и группе специальностей «Машиностроение».
- Категория: учебники и пособия для вузов
- Правообладатель: Издательство ЛАНЬ
- Возрастное ограничение: 0+
- ISBN: 978-5-8114-7327-4
- Легальная стоимость: 1404.00 руб.
Читать книгу «Техника пищевых производств малых предприятий. Часть 1. Разборка сельскохозяйственного сырья на анатомические части» онлайн:
Комментарии ():
Вам также может понравиться:
