Основы технологии производства продуктов питания из растительного сырья. Лабораторный практикум
Г. Цыбикова
Настоящий практикум написан для вузов, ведущих подготовку специалистов (магистров, бакалавров) по направлениям: «Продукты питания из растительного сырья», «Технология производства и переработки сельскохозяйственной продукции» и инженеров-технологов пищевых производств.
- Категория: учебники и пособия для вузов
- Правообладатель: Издательство ЛАНЬ
- Возрастное ограничение: 0+
- ISBN: 978-5-8114-3051-2
- Легальная стоимость: 299.00 руб.
Читать книгу «Основы технологии производства продуктов питания из растительного сырья. Лабораторный практикум» онлайн:
Комментарии ():
Вам также может понравиться:
