Технологическое и техническое обеспечение процессов машинного доения коров, обработки и переработки молока
Д. И. Грицай
Рассмотрены вопросы технологии, механизации и автоматизации процессов машинного доения коров, первичной обработки и частичной переработки молока в сельскохозяйственных предприятиях, фермерских и личных подсобных хозяйствах. Дано краткое описание конструкций и принципов работы применяемых средств механизации отечественных и зарубежных производителей. Освещены вопросы эксплуатации оборудования и техники безопасности. Каждая лабораторная работа включает цель, содержание, отчетность и контрольные вопросы. В теоретических работах приведена методика их выполнения. Для студентов, обучающихся по направлению «Агроинженерия», специалистов сельскохозяйственных предприятий.
- Категория: учебники и пособия для вузов
- Правообладатель: Издательство ЛАНЬ
- Возрастное ограничение: 0+
- ISBN: 978-5-8114-1543-4
- Легальная стоимость: 286.00 руб.
Читать книгу «Технологическое и техническое обеспечение процессов машинного доения коров, обработки и переработки молока» онлайн:
Комментарии ():
Вам также может понравиться:
