Овощи, картофель, плоды, ягоды и грибы в рациональном питании. Учебное пособие для вузов
Татьяна Александровна Пасечникова
В работе разъясняется порядок расположения продуктов питания в зависимости от уровня содержания в них питательных и минеральных веществ, а также витаминов и энергетической ценности с целью использования их в соответствии с принципами рационального питания. Соответствует актуальным требованиям федерального государственного образовательного стандарта высшего образования. Данные этой работы предназначены для использования их в учебном процессе институтов питания и других высших учебных заведений, при планировании питания в санаториях и домах отдыха, лечебных учреждениях, а также в повседневной жизнедеятельности человека.
- Категория: учебники и пособия для вузов
- Правообладатель: ЮРАЙТ
- Год написания: 2021
- Возрастное ограничение: 0+
- ISBN: 9785534144789
- Легальная стоимость: 449.00 руб.
Читать книгу «Овощи, картофель, плоды, ягоды и грибы в рациональном питании. Учебное пособие для вузов» онлайн:
Комментарии ():
Вам также может понравиться:
