Проектирование предприятий общественного питания. Практикум
Анна Тимофеевна Васюкова
Практикум предназначен для использования при проведении практических занятий по дисциплине «Проектирование предприятий общественного питания» для студентов вузов и ссузов, обучающихся по направлению подготовки «Технология продукции и организация общественного питания». Может быть рекомендован для преподавателей, специалистов системы общественного питания при проектировании или реконструкции предприятий общественного питания.
- Категория: учебники и пособия для вузов
- Правообладатель: Дашков и К
- Год написания: 2021
- Возрастное ограничение: 0+
- ISBN: 978-5-394-03486-2
- Легальная стоимость: 99.9 руб.
Читать книгу «Проектирование предприятий общественного питания. Практикум» онлайн:
Комментарии ():
Вам также может понравиться:
