Теоретические основы товароведения и экспертизы
Лариса Михайлова
В учебном пособии рассмотрены вопросы, которые знакомят с теоретическими основами товароведения и экспертизы продовольственных и непродовольственных товаров. На основании предлагаемых заданий бакалавры должны приобрести навыки в изучении потребительских свойств, ассортимента, качества товаров, формирующих и сохраняющих их факторов, а также экспертизы товаров. Для студентов бакалавриата, обучающихся по направлениям подготовки «Товароведение» и «Торговое дело», а также работников торговли.
- Категория: учебники и пособия для вузов
- Правообладатель: Дашков и К
- Год написания: 2015
- Возрастное ограничение: 0+
- ISBN: 978-5-394-03581-4
- Легальная стоимость: 199.00 руб.
Читать книгу «Теоретические основы товароведения и экспертизы» онлайн:
Комментарии ():
Вам также может понравиться:
