учебники и пособия для вузов
Товароведение и экспертиза мясных и мясосодержащих продуктов
В. М. Позняковский
Рассмотрена товароведная характеристика мяса убойных животных и птицы, субпродуктов, колбасных изделий и продуктов из мяса, консервов, мясных полуфабрикатов, пищевых яиц и яичных продуктов. Описаны способы холодильной обработки мяса. Особое...
Примеры и задачи по технологии переработки нефти и газа
А. Г. Сарданашвили
В книге приведены примеры и задачи по курсу «Технология переработки нефти и газа», относящиеся к процессам первичной переработки нефти (физические свойства нефтей и нефтепродуктов, перегонка и ректификация), к процессам теплообмена, разделения...
Цифровая экономика. Электронный бизнес и электронная коммерция
А. Г. Сковиков
В учебном пособии раскрываются вопросы современного состояния дел в области электронной коммерции в России и за рубежом. Настоящее пособие отвечает требованиям Федеральных государственных образовательных стандартов высшего профессионального...
Химический анализ почв и использование аналитических данных. Лабораторный практикум
В. Г. Мамонтов
В пособии изложены принципы подготовки почвенных образцов для химического анализа, приведены прописи методик определения химических элементов при валовом анализе минеральной части почв, способы выражения результатов валового анализа и пересчета...
Теория вероятностей и математическая статистика в среде MATLAB
И. Ю. Алибеков
Данное пособие содержит основные сведения из теории вероятностей, математической статистики. Приводятся примеры решения задач по указанной тематике. Задачи решались традиционным способом и с помощью системы MATLAB. Даются рекомендации по...
Сестринский уход за больными с инфекционными заболеваниями. Практикум
И. В. Рабинович
Практикум создан для студентов с целью подробного и полноценного изучения дисциплины МДК 02.01. «Сестринский уход за больными инфекционными заболеваниями» в медицинском колледже и программой изучения данной дисциплины. Пособие создано в...
Теория вероятностей и математическая статистика
А. В. Ганичева
Учебное пособие состоит из двух разделов: «Теория вероятностей», «Математическая статистика». В первом разделе рассматриваются темы: алгебра событий, случайные величины, характеристики и законы распределения дискретных и непрерывных случайных...
Статистические методы и инструменты контроля качества
О. А. Леонов
В учебном пособии рассмотрена история развития статистических методов контроля и управления качеством и их роль в системах качества, представлены теоретические основы статистического подхода к оценке качества продукции, изложены статистические...
Эксплуатация морских месторождений нефти и газа
А. О. Серебряков
В пособии изложены и обоснованы направления и технологии развития новых самостоятельных отраслей народного хозяйства – эксплуатация морских месторождений нефти и газа и их разработка. Предложены геологические, морские полевые и...
Структуры и алгоритмы обработки данных. Линейные структуры
С. А. Апанасевич
Учебное пособие содержит 6 лабораторных работ, посвященных линейным структурам данных. Среди них динамические массивы, односвязный линейный список, стек, очередь, множества. В лабораторных работах предлагается 30 вариантов заданий для...
Следящие приводы промышленного технологического оборудования
В. А. Крамарь
Приведены классификация, терминология, основные понятия и определения, рассмотрены конструкции, принципы действия и методики расчета основных параметров элементов и устройств следящих приводов с различными типами исполнительных двигателей. Даны...
Лекции по физике плазмы. Том 2. Магнитная гидродинамика
И. Котельников
Книга содержит расширенное изложение курса «Магнитная гидродинамика» для студентов физического факультета Новосибирского государственного университета и рекомендована УМО по классическому университетскому образованию РФ в качестве учебного...
Робототехнические комплексы — средства автоматизации технологических процессов и производств лесной промышленности
В. В. Лозовецкий
В учебнике рассмотрен и проанализирован отечественный и зарубежный опыт внедрение в машины и технологическое оборудование лесной промышленности роботов, робототехнических систем и робототехнических комплексов. Представлены теоретические основы и...
Основы анатомии и физиологии собак
Ю. С. Лущай
Данное издание предназначено для студентов учебных заведений среднего профессионального образования кинологической направленности. Вопросы анатомии и физиологии собаки отражены в полной степени, при этом объем предлагаемого материала адаптирован...
Атлас аннотированный. Сельскохозяйственные животные. Охотничьи животные
В. М. Позняковский
Атлас содержит краткие (аннотированные) сведения о домашних животных – крупном и мелком домашнем скоте, а также о диких (охотничьих) животных. В издании приведены русские и латинские названия скота различных видов, имеющих наибольшее значение в...
Оборудование для ведения биопроцессов пищевых технологий
С. Т. Антипов
Книга посвящена различным фундаментальным и прикладным аспектам учения о радиоактивности: устойчивости ядра и видам ионизирующих излучений, их детектированию, радиационной безопасности и воздействию излучения на организм, основам ядерной...
Техническая эксплуатация средств механизации АПК
Г. Г. Маслов
В учебном пособии рассматриваются вопросы технического обслуживания и диагностирования современных средств механизации АПК, определения неисправностей машин по внешним признакам, структуры и организации ремонтно-обслуживающей базы сельского...
Основы моделирования технических систем. Среда Simintech
С. П. Хабаров
Пособие дает представление о компьютерном моделировании автоматических систем, содержит краткое описание среды динамического моделирования технических систем SimInTech, методические указания к лабораторным работам, целевое назначение которых –...
Проектирование и разработка WEB-приложений. Введение в frontend и backend разработку на JavaScript и node.js
А. М. Заяц
Изложены основы работы с объектной моделью документа, положенной в основу динамического формирования и изменения содержимого HTML страниц, с помощью языка программирования JavaScript и библиотеки jQuery. Рассматриваются основы backend разработки...
Введение в гибридные технологии разработки мобильных приложений
А. М. Заяц
В пособии после изложения сущности гибридных приложений на основе Apache Cordova (ранее PhoneGap) и NativeScript, их особенностей, достоинств и недостатков обсуждается базовая технология Cordova, а в качестве примера строится простое приложение,...
Компьютерные технологии в машиностроении. Практикум
Ю. Р. Копылов
В учебнике приведена методика выполнения лабораторных и практических работ компьютерного построении 3D-моделей и чертежей, проектирования технологических процессов изготовления деталей, оптимизация режимов по критериям силового отжима и износа...
Технологии адаптивного физического воспитания и спортивной подготовки лиц с нарушениями психического развития
Н. О. Рубцова
Учебник направлен на формирование практических и методических умений и навыков у бакалавров, магистров и слушателей институтов повышения квалификации и переподготовки кадров в рамках профиля «Адаптивное физическое воспитание» предусмотренного...
Образование в русской культурной традиции: от возникновения до первой четверти XVIII века
А. Л. Андреев
Учебное пособие посвящено становлению отечественной традиции образования. Рассмотрены специфические особенности российской модели модернизации, анализируется роль образования в этом процессе, проводится ее сопоставление с социально-историческим...
Машины для заготовки кормов: регулировка, настройка и эксплуатация
Коллектив авторов
В учебном пособии приведены сведения по регулировке и подготовке к работе широко применяемых в сельскохозяйственном производстве машин для заготовки кормов. Изложены основные правила проверки технического состояния машин, их настройки,...
Строительная механика. Динамика и устройство сооружений
Г. В. Васильков
Книга является вторым разделом курса строительной механики. Рассмотрены классические методы расчета стержней и стержневых систем при динамических воздействиях, расчета на устойчивость. Теоретический материал проиллюстрирован учебными примерами....
Проектирование деталей и узлов конкурентоспособных машин
И. В. Шевченко
Изложена методология современного проектирования, базирующаяся на инновациях и маркетинговых исследованиях обеспечения конкурентоспособности механизмов и машин. Рассматривается процесс проектирования от разработки бизнес-плана до верификации...
Технология машиностроения. Проектирование технологических процессов
С. К. Сысоев
Данный учебный материал охватывает часть лекций по курсу «Технология машиностроения», в котором изложены основы проектирования технологических процессов изготовления деталей и сборки машин. Пособие дает необходимые знания для создания новых...
Ветеринарно-санитарная экспертиза молока и молочных продуктов
Т. В. Савостина
В учебнике представлены требования действующей НТД к показателям качества и безопасности молока и молочных про-дуктов, подробно описаны методы проведения ветеринарно-сани-тарной экспертизы, методики анализа состава и качества молока, молочных...
Ветеринарно-санитарная экспертиза молока и молочных продуктов
Т. В. Савостина
В учебнике представлены требования действующей норма-тивно-технической документации к показателям качества и безо-пасности молока и молочных продуктов, подробно описаны мето-ды проведения ветеринарно-санитарной экспертизы, методики анализа...
Проектирование и разработка WEB-приложений. Введение в frontend и backend разработку на JavaScript и node.js
А. М. Заяц
Изложены основы работы с объектной моделью документа, положенной в основу динамического формирования и изменения содержимого HTML страниц, с помощью языка программирования JavaScript и библиотеки jQuery. Рассматриваются основы backend разработки...
Практикум по питомниководству садовых культур
Н. П. Кривко
Учебное пособие подготовлено в соответствии с Государственным образовательным стандартом и примерной программой учебной дисциплины «Питомниководство садовых культур» по направлению подготовки «Садоводство». Тематика занятий, изложенных в...
Инструменты и оборудование ветеринарной хирургии
Коллектив авторов
Пособие предназначено для студентов колледжей и техникумов, обучающихся по специальности «Ветеринария», курсов дополнительного профессионального образования и повышения квалификации, а также для практикующих ветеринарных врачей.
Основы санитарии и гигиены на хлебопекарном производстве
Е. Скорбина
В учебном пособии представлены основные сведения о гигиене и санитарии производства хлебобулочных изделий, в том числе на предприятиях малой мощности. Материал составлен с учетом действующих санитарных норм и правил, законодательных и правовых...
Незаразная патология крупного рогатого скота в хозяйствах с промышленной технологией
Коллектив авторов
В учебном пособии приведен материал по важнейшей отрасли ветеринарии – внутренним болезням крупного рогатого скота при промышленной технологии его содержания. Материал изложен по общепринятой форме, соответствует типовой учебной программе и...
Электрические машины. Двигатель постоянного тока. Практикум
И. В. Музылева
Предлагаемое учебное пособие включает в себя минимальную информацию, достаточную для освоения основ проектирования электродвигателя постоянного тока, и состоит из трёх основных разделов. В первом из них содержится расчётный формуляр проекта,...
Технология, стандартизация, показатели качества и безопасности продукции пчеловодства
Л. Осинцева
В учебнике изложены биологические основы и методы получения продуктов пчеловодства: меда, воска, прополиса, пыльцевой обножки, перги, маточного молочка, гомогената пчелиного расплода и пчелиного яда, приведены сведения о химическом составе,...
Экспертиза рыб северных видов. Качество и безопасность
В. М. Позняковский
Учебник содержит наиболее полный учебно-справочный материал по вопросам качества, безопасности и экспертизе рыб северных видов. В издании представлены следующие основные разделы по рассматриваемой группе продукции: классификация, термины и...
Теоретические основы электротехники. Линейные электрические цепи
Г. И. Атабеков
В учебном пособии рассмотрены основные свойства линейных электрических цепей, электромагнитные процессы в них и инженерные методы расчета. Рассмотрены цепи однофазного, трехфазного и несинусоидального тока, четырехполюсники и электрические...
