учебники и пособия для вузов
Технология производства яиц и мяса птицы на промышленной основе
Б. Ф. Бессарабов
В учебном пособии обобщены достижения науки и практики в производстве яиц и мяса всех видов сельскохозяйственной птицы с использованием инновационных ресурсосберегающих технологий, позволяющих максимально реализовать генетический потенциал...
Водные ресурсы и основы водного хозяйства
И. В. Бабкина
В настоящем пособии водные ресурсы, поверхностные и подземные, рассмотрены как составная часть природных ресурсов, даны основные сведения об их запасах и территориальном распределении, водно-балансовая оценка водных ресурсов. Приведены основные...
Математические методы в пищевой инженерии
Г. В. Алексеев
В кратком, но достаточном объеме изложены основные теоретические сведения важнейших разделов курса и приведены методические рекомендации по выполнению практических занятий и лабораторных работ. Компоновка учебного пособия позволяет использовать...
Основы физики и биофизики
И. В. Иванов
Данное учебное пособие представляет курс лекций по биофизике. В нем предпринята попытка гармонично связать классическую и квантовую физику с ее практическими аспектами, используемыми в современной медицине, ветеринарии, зоотехнии и...
САПР режущих инструментов
Ю. М. Панкратов
Пособие соответствует государственным образовательным стандартам подготовки по направлению «Конструкторско-технологическое обеспечение машиностроительных производств» и содержанию примерной учебной программы дисциплины «САПР режущих...
Микробиология рыбы и рыбных продуктов
Н. В. Долганова
Изложены основы микробиологии консервирования холодом, посолом, сушкой, копчением, стерилизацией, влияние технологических режимов и условий обработки рыбного сырья, количественный и качественный состав микрофлоры, рассмотрена роль...
Социально-культурные основы архитектурного проектирования
А. А. Правоторова
Подробно рассмотрены основные социокультурные принципы проектирования различного типа зданий и сооружений как элементов городской среды. Проанализированы социально-функциональные особенности динамики городского пространства с учетом процессов...
Сопротивление материалов. Интернет-тестирование базовых знаний
С. Г. Кудрявцев
Учебное пособие содержит краткие теоретические сведения по дисциплине «Сопротивление материалов» и примеры тестовых заданий с решениями. Тематическая структура пособия полностью совпадает со структурой аттестационных педагогических измерительных...
Экологические аспекты формирования малоэтажных жилых зданий для городской застройки повышенной плотности
И. В. Черешнев
В учебном пособии изложены теоретические и практические основы формирования экологической архитектуры малоэтажного городского жилища повышенной плотности. Приведена классификация жилых комплексов и типология высокоплотной малоэтажной жилой...
Основы дискретного гармонического анализа
В. Н. Малоземов
Дискретный гармонический анализ это математическая дисциплина, ориентированная на прикладные задачи цифровой обработки сигналов. Основным приемом цифровой обработки сигналов является разложение сигнала по различным базисам и анализ свойств...
Введение в алгебру. Группы
И. Шилин
В учебном пособии рассказывается о множествах, отношениях, отображениях, операциях, преобразованиях и подстановках, комплексных числах, матрицах, матричных функционалах следе, определителе и ранге и о способах решения систем линейных уравнений....
Биотехнология рационального использования гидробионтов
О. Я. Мезенова
В учебнике дана характеристика гидробионтов как сырья для производства пищевых композиций (биологически активных добавок, обогащенных изделий, функциональных продуктов), обладающих биологической активностью. Приведены основные показатели оценки...
Основы теории и расчёта автотракторных двигателей
В. И. Суркин
В курсе лекций освещены рабочие процессы, кинематика и динамика, уравновешивание ДВС, влияние различных конструктивных и эксплуатационных факторов на мощностные, экономические, экологические показатели, на шум, вибрацию и долговечность...
Лекции по термодинамике поверхностей
А. Русанов
Книга представляет собой лекционное учебное пособие по равновесной термодинамике поверхностей для слушателей, уже знакомых с химической термодинамикой. Включает 12 лекций по основным направлениям термодинамики поверхностей. Их тематика посвящена...
Механика композиционных материалов. Лабораторные работы и практические занятия
Владимир Носов
В книге рассмотрены лабораторные работы и практические занятия по вопросам классификации, строения, технологии изготовления, контроля качества, моделирования процессов деформирования и разрушения анизотропных упругих, вязкоупругих,...
Справочник по математике для бакалавров
Л. Золкина
Справочное пособие предназначается для студентов всех направлений и специальностей, имеющих в учебном плане математические дисциплины. Содержит материал по основным разделам математики, предусмотренным программами бакалавриата: линейная алгебра,...
Технология новых клееных материалов
А. А. Лукаш
Дана характеристика основных видов древесных клееных материалов, рассмотрены процессы, протекающие при склеивании древесных слоистых материалов. Изложена методология создания новых видов древесных материалов. Приведены разработанные автором...
Органическая химия. Базовый курс
Д. Б. Березин
Учебное пособие содержит основные теоретические положения курса лекций по дисциплине «Органическая химия и основы биохимии», контрольное задание и рекомендации по его выполнению. Рекомендовано учебно-методическим объединением по образованию в...
Проектирование технологических процессов машиностроительных производств
В. А. Тимирязев
В учебнике изложен материал, раскрывающий вопросы технологического обеспечения качества машиностроительных изделий, а также основ проектирования технологических процессов механической обработки и сборки в машиностроении. Отражены сведения,...
Средства автоматического контроля технологических параметров
С. Г. Сажин
В книге приводится подробное описание методов и промышленных приборов для контроля температуры, давления, уровня и расхода технологических сред. Кроме того, излагаются физические основы, принципы действия и некоторые конструкции приборов, а...
Теплообмен в электродуговых и факельных металлургических печах и энергетических установках
А. Н. Макаров
Книга содержит теоретические основы расчета теплообмена в электродуговых, плазменно-дуговых и факельных печах черной металлургии и факельных топках паровых котлов и камерах сгорания газотурбинных установок. Книга снабжена обширным...
Приложение трехмерных моделей к задачам начертательной геометрии
В. Раков
Учебное пособие содержит примеры решения типовых задач начертательной геометрии без применения классических алгоритмов этой дисциплины. Ответы на вопросы, поставленные в задачах, получены исключительно через 3D-модели, построенные по параметрам...
Колоночная аналитическая хроматография: практика, теория, моделирование
Олег Рудаков
В монографии приводятся базовые сведения о современных методах хроматографического анализа, таких как жидкостная, ионная и газовая хроматографии, рассмотрены возможности применения математического моделирования, информационно-аналитических...
Элементарная теория анализа и статистическое моделирование временных рядов
А. Н. Плотников
Книга содержит теоретико-вероятностные основы анализа про-стейших временных рядов, а так же методы и приемы их статисти-ческого моделирования (симуляции). Материал по элементарной теории вероятностей и математической статистике изложен кратко с...
Лекции по гауссовским процессам
М. Лифшиц
Цель этих лекций – представить быстрое и содержательное изложение ключевых аспектов теории гауссовских процессов, которые читателю необходимо понять и освоить для творческого овладения материалов. В первых главах рассматриваются основные понятия...
Теория трактора и автомобиля
А. В. Ворохобин
Рассмотрены эксплуатационные свойства, классификация и компоно-вочные схемы, а также основы теории тракторов и автомобилей сельскохо-зяйственного назначения: работа ведомого, ведущего колеса и гусеничного движителя, тяговый и энергетический...
Химическая технология фармацевтических субстанций
О. Б. Щенникова
В учебном пособия изложены основы химической технологии фармацевтических субстанций, выпускаемых в России в разные годы. Приводятся химические схемы и основные технологические подходы к их получению. Пособие предназначено для студентов,...
Физиологическая регуляция организма
И. Н. Медведев
Учебное пособие соответствует программе по физиологии, утвержденной Министерством образования РФ. В краткой форме в нем изложены основные закономерности деятельности систем организма, что позволяет познать механизмы и закономерности...
Основы механики материалов
В. В. Елисеев
Представлены основы механики материалов: теория деформации сплошной среды, законы баланса, определяющие уравнения. Используется прямое тензорное исчисление, даны необходимые сведения о нем. Рассмотрены конечные деформации упругих тел в...
Ихтиология. Основной курс
Т. С. Ершова
Пособие компактно представляет полный курс науки «Ихтиология». Cостоит из трех частей: общая ихтиология, частная ихтиология (систематика) и управление рыбными ресурсами. Включает разделы: анатомия и физиология, экология, филогения и...
Справочник по патологоанатомической диагностике заразных болезней крупного рогатого скота
О. Т. Муллакаев
В учебном пособии изложен порядок проведения патологоанатомического вскрытия, кратко описаны эпизоотология, патогенез, клинические признаки, патологоанатомические изменения и методы диагностики наиболее распространенных заразных болезней...
Введение в теорию управления системами с распределенными параметрами
А. И. Егоров
Книга посвящена основным разделам теории управления системами с распределенными параметрами. Решаются задачи (управляемость, наблюдаемость и оптимальность) для линейных параболических и гиперболических систем. Рассмотрены также смешанные...
Специальный раздел механики. Деформации и разрушение стальных изделий
В. П. Гуляев
В учебном пособии представлена логическая взаимосвязь назначения, проектирования и надежной эксплуатации стальных изделий. Жизненный цикл изделий от разработки концепции до исчерпания работоспособности зависит от физико-механических свойств...
Машины и аппараты переработки дисперсных материалов. Основы проектирования
Александр Веригин
Изложены основы создания безопасных, экологически чистых, высокопроизводительного и экономически выгодного оборудования для переработки дисперсных материалов, которое предполагает измельчение (механическую обработку), классификацию, сушку,...
Электрический нагрев: основы физики процессов и конструктивных расчетов
И. В. Юдаев
В учебном пособии представлены общие закономерности преобразования электрической энергии в тепловую, а также методы расчёта, выбора и область применения электротермического оборудования, используемого в сельскохозяйственном производстве. В...
Программирование в среде Delphi. Основные команды. Первые проекты
Н. Г. Саблукова
Учебное пособие включает в себя теоретический материал, разобранные примеры и задания по одной из наиболее популярных в настоящее время систем программирования Delphi. Весь теоретический материал и практические задания ориентированы на...
Эргометрические и кардиологические критерии физической работоспособности у спортсменов
З. Б. Белоцерковский
В книге изложены общие основы и методы определения физической работоспособности с помощью велоэргометрических нагрузок, а также оценка этого физиологического показателя в условиях выполнения специфических для конкретного вида спорта нагрузок в...
Органическая химия. Книга 3. Азотсодержащие и карбонильные соединения. Карбоновые кислоты и их производные
А. И. Галочкин
В книге изложены номенклатура, изомерия, способы получения, применение, спектральные методы идентификации, физические и химические свойства, механизмы реакций и реакционная способность гомофункциональных производных углеводородов, а также...
Проектирование радиопередающих устройств для систем подвижной радиосвязи
Коллектив авторов
В учебном пособии рассмотрено построение усилителей мощности автогенераторов и умножителей частоты для радиопередатчиков подвижной связи. Подробно освещены вопросы выбора генераторных приборов, определения схем построения режимов работы,...
Задачи по основам общей химии для самостоятельной работы с ответами и решениями
Н. Ю. Черникова
Пособие содержит вопросы, упражнения и задачи по основным разделам химии: понятия и законы химии, химические реакции и уравнения, химические свойства неорганических и органических соединений. Представленный материал предназначен для...
