Карманная книга холодильщика. 2-е издание, стереотипное
А. А. Полевой
Книга предназначена для самого широкого круга читателей, желающих понять, как получается искусственный машинный холод. В максимально сжатой и адаптированной форме излагаются основные этапы создания холодильной установки и ее устройство. Книга предназначена для специалистов смежных областей, желающих приобрести знания по холоду, будет полезна начинающим холодильщикам, технологам, владельцам продовольственных магазинов, всем, кто работает с охлаждаемыми и замороженными продуктами. Материал книги опробован на неподготовленных работниках и позволил им овладеть азами холодильного дела.
- Категория: техническая литература
- Правообладатель: Издательство ЛАНЬ
- Год написания: 2026
- Возрастное ограничение: 0+
- ISBN: 978-5-507-51299-7
- Легальная стоимость: 1482.00 руб.
Читать книгу «Карманная книга холодильщика. 2-е издание, стереотипное» онлайн:
Комментарии ():
Вам также может понравиться:
