Старое житье
Михаил Пыляев
«В XVII столетии еда наших предков была крайне неприхотливая: обыкновенною пищею простого народа был ржаной и ячменный хлеб с чесноком, или ячменная кашица. Щи составляли уже роскошное кушанье и даже больше того, если в них было ржаное свиное сало. В военное время в войсках пища была – сухари и толокно. По свидетельству иностранных посланников, поваренное искусство русских состояло из множества блюд, но нечистота и еще более чесночный и луковый запах делали их почти несъедобными, притом почти все кушанья приправлены были конопляным маслом или испорченным коровьим…»
- Категория: русская классика
- Правообладатель: Public Domain
- Год написания: 1892
- Возрастное ограничение: 6+
- ISBN: 978-5-699-26293-9
- Легальная стоимость: 0.00 руб.
Читать книгу «Старое житье» онлайн:
Комментарии ():
Вам также может понравиться:
