Организация гостиничного дела. (Аспирантура, Бакалавриат, Магистратура). Учебное пособие.
4.05 из 5, отдано 6 голосов
В пособии рассматривается комплекс вопросов, раскрывающих специфические особенности организации деятельности гостиничных и ресторанных предприятий, в том числе организация и технология системы классификации гостиниц, технологии работы основных служб, современ-ные методы управления персоналом и управления качеством услуг, ме-тоды обеспечения безопасности и финансовой устойчивости гостиничных предприятий. Для студентов, магистрантов, обучающихся по направлению 43.04.03 Гостиничное дело, аспирантов и преподавателей вузов, а также экономистов и всех специалистов, интересующихся вопросами гостинич-ного и ресторанного бизнеса.
-
Категория: отдых / туризм
-
Правообладатель: КноРус
-
Год написания: 2024
-
Возрастное ограничение: 0+
-
ISBN: 9785466066173
-
Легальная стоимость: 790.00 руб.
Читать книгу «Организация гостиничного дела. (Аспирантура, Бакалавриат, Магистратура). Учебное пособие.» онлайн: