История туризма и гостеприимства 2-е изд., пер. и доп. Учебник для вузов
4.85 из 5, отдано 26 голосов
В курсе рассматриваются основные проблемы туризма и гостеприимства в их исторической ретроспективе. Детальный анализ различных факторов – экономических, политических, культурных, социальных – дает возможность проследить логику превращения путешественника в туриста, а феномен путешествий в неведомые края – в одну из самых динамичных и прибыльных областей современного бизнеса. В курсе писаны особенности становления и функционирования европейской, американской, советской и российской школ сервиса гостеприимства. Особое внимание уделено новым явлениям ХХ в., когда под воздействием информационной и коммуникативной революции создается глобальный мир, а туризм становится фактором «устойчивого развития» человечества и средством глобальных межкультурных коммуникаций. Соответствует федеральному государственному образовательному стандарту высшего образования четвертого поколения. Для студентов высших учебных заведений, обучающихся по образовательным программам «Туризм» и «Сервис», а также для преподавателей, научных работников, аспирантов и практических работников, занятых в сфере туризма и сервиса гостеприимства.
-
Категория: отдых / туризм
-
Правообладатель: ЮРАЙТ
-
Год написания: 2023
-
Возрастное ограничение: 0+
-
ISBN: 9785534174588
-
Легальная стоимость: 1619.00 руб.
Читать книгу «История туризма и гостеприимства 2-е изд., пер. и доп. Учебник для вузов» онлайн: