Жидкий хлеб. Глобальная история пива
Александр Капитонов
Пиво — древнейший напиток человечества, сопровождающий нас более тринадцати тысяч лет. Книга прослеживает его историю от первого брожения в пещере Ракефет (Израиль) до крафтовых революций и космических экспериментов. Читатель узнает, как пиво было валютой в Шумере и Египте, символом свободы в Европе и объектом научных открытий. Главы посвящены традициям Азии, Африки и Америки, а также вызовам: изменению климата, генной модификации и ИИ. Это история человечества через призму жидкого хлеба.
- Категория: рукоделие и ремесла
- Правообладатель: Издательские решения
- Год написания: 2026
- Возрастное ограничение: 18+
- ISBN: 9785007137669
- Легальная стоимость: 600 руб.
Читать книгу «Жидкий хлеб. Глобальная история пива» онлайн:
Комментарии ():
Вам также может понравиться:
