Императорская кухня. XIX – начало XX века. Повседневная жизнь Российского императорского двора
Илья Лазерсон
В книге рассказано немало любопытного и подчас неожиданного о сложной организации процессов питания всех категорий обитателей императорских резиденций – от семейств монархов и высокопоставленных придворных до штатных дворцовых служителей и тысяч людей, приглашаемых на праздник. Вы узнаете о кулинарных пристрастиях российских императоров, о количестве и ассортименте спиртных напитков на царских столах. О том, как контролировалось качество питания и обеспечивалась безопасность на императорских кухнях, об особенностях питания государей вне стен резиденций, в полевых условиях – на войне, на охоте, во время загородных пикников.
- Категория: культурология
- Правообладатель: Центрполиграф
- Год написания: 2014
- Возрастное ограничение: 16+
- ISBN: 978-5-227-05327-5
- Легальная стоимость: 529.00 руб.
Читать книгу «Императорская кухня. XIX – начало XX века. Повседневная жизнь Российского императорского двора» онлайн:
Комментарии ():
Вам также может понравиться:
