Кухня первобытного человека. Как еда сделала человека разумным
Анна Павловская
Что сделало человека человеком? Какие особенности развития, поведения, взаимодействия с окружающей средой выделили его из животного мира? Какими путями обыкновенное млекопитающее пришло к исключительному положению на планете? В книге рассказывается о том, что одним из определяющих факторов в формировании человека и основ его существования стала еда. Можно сказать, что человек – это животное, научившееся готовить и тем самым сделавшее первый шаг в приручении природы. Эта книга посвящена пище древнего человека, способам ее приготовления и хранения, ритуалам, которыми сопровождался ее прием, связанным с этим традициям и верованиям и, конечно же, социальной функции еды. Написанная на разнообразном материале, она обобщает данные истории, литературы, этнографии, социологии, психологии, культурологии, антропологии.Книга является первой в серии книг, посвященный всемирной истории еды и традициям питания народов мира. История человеческой цивилизации – это по большей части история еды.
- Категория: культурология
- Правообладатель: Автор
- Год написания: 2023
- Возрастное ограничение: 12+
- Легальная стоимость: 299.00 руб.
Читать книгу «Кухня первобытного человека. Как еда сделала человека разумным» онлайн:
Комментарии ():
Вам также может понравиться:
