Общество поглощения. Человечество в поисках еды
Марк Биттман
Еда – одна из первостепенных жизненных необходимостей в любом обществе. Однако современный человек в большинстве случаев имеет крайне туманное представление о том, какой путь проделывает привычная ему пища, прежде чем попадает на стол. В своей книге журналист и писатель Марк Биттман анализирует, как стремление обеспечить себе пропитание привело человечество к рабству, колониализму, голоду, геноциду и как мы пришли к сегодняшнему положению, когда крупнейшие компании пищевой промышленности опустошают планету и отравляют ее жителей, обманом пичкая потребителей суррогатными продуктами, созданными ради баснословных прибылей. Однако автор не считает положение безнадежным: подытоживая положительный опыт агроэкологической программы и крестьянского земледелия, он видит перспективы в свободном от диктата мировых монополий мире и обращается к простым людям, активистам и правительствам всех стран с призывом изменить существующую систему.
- Категория: зарубежная публицистика
- Правообладатель: Альпина Диджитал
- Год написания: 2021
- Возрастное ограничение: 16+
- ISBN: 9785002230099
- Легальная стоимость: 549.00 руб.
Читать книгу «Общество поглощения. Человечество в поисках еды» онлайн:
Комментарии ():
Вам также может понравиться:
