K?nig Ludwig II speist

Theodor Hierneis

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Theodor Hierneis war Hofkoch von K?nig Ludwig II. in Schloss Berg am Starnberger See, wo er die Ereignisse von 1886 (2016 j?hrte sich der Todestag des K?nigs zum 130. Mal) aus n?chster N?he miterlebt hat. Seine Erinnerungen sind in 'K?nig Ludwig II. speist' festgehalten. Sie beginnen mit dem Tag, an dem er als K?chenjunge in den Dienst des K?nigs trat. Man erlebt den K?nig mit all seinen Eigenarten, h?rt von seinem Verlangen nach Einsamkeit, seiner Liebe zu den Bergen und seiner Leidenschaft, Schl?sser zu bauen. Aber auch seine Schw?chen und Schrulligkeiten, auf die man in der Hofk?che R?cksicht nehmen musste, werden geschildert. Theodor Hierneis verehrte den K?nig und war ihm bis zuletzt treu ergeben. Nach dessen traurigem Ende trat er in die Dienste des Prinzregenten Luitpold und sp?ter in die des Kaisers Wilhelm II. ein. Man erlebt also aus der Perspektive der Hofk?che die Atmosph?re am Hofe des K?nigs in Bayern und das ganz andere Leben am Hofe des Kaisers in Berlin. Das alles liest sich mit Leichtigkeit und Schmunzeln und wird nicht nur f?r Liebhaber der franz?sischen K?che, wie Ludwig II. es war, sondern f?r jeden Verehrer des K?nigs und seiner Schl?sser zu einem echten Lesevergn?gen.

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