La alimentaci?n de los antiguos mexicanos en la Historia natural de la Nueva Espa?a
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Historia natural de Nueva Espa?a de Francisco Hern?ndez es, de alguna manera, viajar por M?xico y recuperar una etapa de su historia. Con un poco de imaginaci?n podemos acompa?arlo en sus largos recorridos por Morelos, Tlaxcala, Puebla, Veracruz, Guerrero, Oaxaca, Michoac?n y Colima. A lo largo de seis a?os visit? numerosas poblaciones a las que se traslad? desde la ciudad de M?xico en una litera sostenida por dos mulas.Las motivaciones de Hern?ndez sobre todo dos: cubrir con las encomiendas de Felipe II que lo instruy? para que recuperara los conocimientos de los m?dicos indios y satisfacer su propia curiosidad cient?fica, pues evidente Hern?ndez mostraba inter?s por todo lo que ve?a y en su intento de conocer a fondo lo que presentaba ante sus ojos preguntaba, ol?a, degustaba e incluso aplicaba en s? mismo mucho de los remedios ind?genas.
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