Рестораны, трактиры, чайные… Из истории общественного питания в Петербурге XVIII – начала XX века
Юлия Демиденко
В книге на основе большого фактического материала рассказывается об истории становления и развития в Петербурге феномена «общественного питания»: о ресторанах, кабаках, чайных, трактирах и прочих заведениях. Также вы узнаете много интересного об их устройстве и конечно же о тех, кто там работал. В приложении приводятся примеры старинных рецептов. При желании вы с легкостью сможете по ним самостоятельно приготовить и отведать то, что принято было подавать на стол. Книга богато иллюстрирована и, несомненно, вызовет интерес у широкого круга читателей.
- Категория: документальная литература
- Правообладатель: Центрполиграф
- Год написания: 2011
- Возрастное ограничение: 0+
- ISBN: 978-5-227-03013-9
- Легальная стоимость: 479.00 руб.
Читать книгу «Рестораны, трактиры, чайные… Из истории общественного питания в Петербурге XVIII – начала XX века» онлайн:
Комментарии ():
Вам также может понравиться:
