Сервис, который запоминается. Исповедь ресторатора, прошедшего путь от посудомойки до директора
Антон Щеглов
Исповедь ресторатора, прошедшего путь от посудомойки до директора крупных комплексов. Испания, Германия, 90-е, бандиты, любовь, предательство, депрессия, исцеление. И главный секрет, который старый повар открыл мальчику с арбузного лотка: «Они пришли не есть. Они пришли быть счастливыми». Книга для рестораторов, мечтателей и всех тех, кто хочет понять, что такое настоящий сервис – и настоящая жизнь. Книга учит ресторанному делу и сервису, который запоминается, но заставляет плакать.
- Категория: биографии и мемуары
- Правообладатель: Издательские решения
- Возрастное ограничение: 18+
- ISBN: 9785006968202
- Легальная стоимость: 1600.00 руб.
Читать книгу «Сервис, который запоминается. Исповедь ресторатора, прошедшего путь от посудомойки до директора» онлайн:
Комментарии ():
Вам также может понравиться:
