Руководство бармена. История, техники, рецепты
Габриэлла Байгера
Все секреты великих барменов для приготовления идеальных коктейлей! «Руководство бармена» – настольная книга для барменов и тех, кто хочет узнать всё об искусстве смешивания напитков, с множеством советов от величайших героев мировой барменской сцены. Техники, инструменты, ингредиенты, термины из мира барменов объясняются в деталях. Далее следуют коктейли, классифицированные IBA (Международная ассоциация барменов), а также множество других рецептов – более 150 коктейлей на любой вкус. Книга также содержит рецепты изысканных закусок и блюд для сопровождения коктейлей.
- Категория: энциклопедии
- Правообладатель: Эксмо
- Год написания: 2023
- Возрастное ограничение: 18+
- ISBN: 978-5-04-198986-6
- Легальная стоимость: 499.00 руб.
Читать книгу «Руководство бармена. История, техники, рецепты» онлайн:
Комментарии ():
Вам также может понравиться:
