Национальные кухни
Вильям Похлёбкин
Тюри, окрошки, ботвиньи, щи, уха, рассольник, солянки, каши, блины, пироги, коврижки, куличи, медок, сбитень, квас – это только рецепты русской кухни в книге “Национальные кухни ”. А в книге еще: украинская, белорусская, молдавская, грузинская, армянская, азербайджанская, казахская и киргизская, таджикская, туркменская, эстонская, латышская, литовская кухни. Есть еще о китайской и шотландской кухне. История приготовления блюд, национальные особенности, время, посуда, продукты – все подробно и точно расписано энциклопедистом-международником Вильямом Похлебкиным. Книга, хоть и без иллюстраций, ценнейший клад для кулинара любой степени подготовки. Как все произведения автора, является увлекательнейшим полезным чтением.
- Категория: энциклопедии
- Правообладатель: Эксмо
- Год написания: 1978–1999
- Возрастное ограничение: 16+
- ISBN: 978-5-04-186393-7
- Легальная стоимость: 309.90 руб.
Читать книгу «Национальные кухни» онлайн:
Комментарии ():
Вам также может понравиться:
