Genie?en in Friaul

Silvia Trippolt-Maderbacher

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Durchs Land zu fahren, das Auge ?ber H?gel, Schl?sser, Weing?rten streifen zu lassen – und dann in eine der typischen Gastst?tten einzukehren, was will man mehr! Kulinarische Freuden, von bodenst?ndig bis edel, lassen das Herz jedes Feinschmeckers h?her schlagen. Die friaulische K?che setzt auf Authentisches – man lebt die Gastfreundschaft und Produktvielfalt, interpretiert Traditionelles neu und kultiviert den Stolz darauf. Silvia Trippolt-Maderbacher entf?hrt in die norditalienische Region Friaul-Julisch Venetien. Sie pr?sentiert urige Osterias und famili?re Trattorias genauso wie elegante Restaurants und pr?mierte Gourmettempel – insgesamt ?ber 160 k?stliche Adressen! Immer auf der Suche nach dem Besonderen. Ein himmlisches Buch f?r „Geschmacksreisende“, abgerundet durch pers?nliche Anekdoten und mehr als 130 Top-Einkaufsadressen vom Feinkostladen bis zum Bauernhof, von der Polentam?hle bis zur Kaffeer?sterei, vom Essigerzeuger bis zur Pastamanufaktur. Auf gut Friulanisch: Mandi!

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