Ресторанные ведомости №11/2021

РИК Ресторанофф. Ресторанные ведомости №11/2021
РИК Ресторанофф. Ресторанные ведомости №11/2021
4.7 из 5, отдано 9 голосов
В номере:

Открытия

Московская гёдзочная Gyoza Mazaya , а также другие новые рестораны в разных городах

Оборудование

Купольные посудомоечные машины: технолог Юлия Губарева рассказывает о разных моделях

Анализ

Какие смыслы в приходе гида «Мишлен» в Москву

Опыт других

Алексей Зимин – о революции, которую совершил лондонский ресторан St. John

Вино

Антон Обрезчиков о том, как продавать российское в ресторанах

Практика

Почему ресторанам нужно перестать продавать тайменя

и многое другое.

  • Категория: отраслевые издания
  • Правообладатель: Ресторанные ведомости
  • Год написания: 2021
  • Возрастное ограничение: 18+
  • Легальная стоимость: 300.00 руб.

Читать книгу «Ресторанные ведомости №11/2021» онлайн:

Комментарии ():

Вам также может понравиться:

Оставайтесь на связи

Будьте в курсе новостей о выходящих книгах, подпишитесь на нашу еженедельную рассылку:
© 2011-2024. Your Lib. All Rights Reserved.