Ресторан выездного обслуживания (кейтеринг): с чего начать, как преуспеть
Кирилл Погодин
Мечтаете заняться кейтерингом, но не знаете как? Перед вами книга, написанная экспертом в этой области Она освещает все основные этапы запуска ресторана выездного обслуживания, отвечает на самые насущные и практичные вопросы, которые раньше некому было задать. Здесь подробно описаны все этапы успешного запуска работы кейтеринг-компаний, техника оказания кейтеринг-услуг, даны советы по продвижению и работе с клиентами. Также рассмотрены возможные «подводные камни», которые могут встретиться в процессе деятельности. Рекомендуется руководителям, управляющим и менеджерам традиционных ресторанов, баров, кафе, гостиниц, кейтеринг-компаний, банкетных служб и служб доставки, а также предпринимателям, которые находятся в самом начале пути создания данного бизнеса.
- Категория: отраслевые издания
- Правообладатель: Питер
- Год написания: 2012
- Возрастное ограничение: 0+
- ISBN: 978-5-459-01098-5
- Легальная стоимость: 149.00 руб.
Читать книгу «Ресторан выездного обслуживания (кейтеринг): с чего начать, как преуспеть» онлайн:
Комментарии ():
Вам также может понравиться:
