Технологическое оборудование мясной промышленности. Слайсер. Учебное пособие для СПО
В. В. Пеленко
В учебном пособии приведен обзор и рассмотрены конструкции слайсеров. Даны основы проектирования и расчета. Учебное пособие соответствует современным требованиям Федерального государственного образовательного стандарта среднего профессионального образования и профессиональным квалификационным требованиям. Пособие предназначено для студентов средних профессиональных учебных заведений, обучающихся по специальностям: «Технология мяса и мясных продуктов», «Техническая эксплуатация оборудования в торговле и общественном питании».
- Категория: учебники и пособия для ссузов
- Правообладатель: Издательство ЛАНЬ
- Год написания: 2023
- Возрастное ограничение: 0+
- ISBN: 978-5-507-46706-8
- Легальная стоимость: 234.00 руб.
Читать книгу «Технологическое оборудование мясной промышленности. Слайсер. Учебное пособие для СПО» онлайн:
Комментарии ():
Вам также может понравиться:
